在Telegram中拍摄和发送限时视频（类似“故事”功能）的操作步骤如下，结合了平台的最新功能和相关隐私设置建议：

1. 限时视频功能入口

目前Telegram的限时视频功能称为“故事”（Stories），需在应用主界面点击“联系人”选项，进入“隐藏”列表即可找到发布入口。该功能支持前后摄像头同时拍摄，并允许添加文字说明。

2. 设置限时时长

发布时可选择视频的可见时间，提供6小时、12小时、24小时、48小时或永久保留的选项，每个故事可单独设置隐私权限（如仅限特定联系人可见）。

3. 隐私与安全建议

4. 其他注意事项

如需更详细的操作演示，可参考以下视频教程：